Frühe ertragreiche Sorte zum Frischverzehr und Kurzzeitlagerung !
Beilage zu Fleischgerichten und Rohkost .
Mittelgrosse feste Köpfe mit geringer Neigung zum platzen !

Ansaat : Februar / März
Ernte : Juni / Juli /( August)

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Späte ertragreiche Sorte zum Frischverzehr und Langzeitlagerung !
Lagerung bis in den Dezember möglich
Beilage zu Fleischgerichten und Rohkost .
Mittelgrosse feste Köpfe mit geringer Neigung zum platzen !

Ansaat : April ev. noch Mai
Ernte : ab Oktober

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Rosenkohl Casiopea ist für die Herbsternte
Sehr gut zum Tiefgefrieren geeignet !!

Ansaat : April und Mai
Ernte : ab September / Oktober

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Rosenkohl Merkator ist speziell für die Winterernte
Sehr gut zum Tiefgefrieren geeignet !!

Ansaat : April und Mai
Ernte :November bis Ende Februar

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Rosenkohl Groeninger ist eine altbewährte Sorte , mittelspät reifend und sehr Ertragreich!
Ist relativ Winterhart und es ist möglich in milden Wintern bis januar zu ernten.

Ansaat : April / Mai
Ernte : ab Oktober

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Rosenkohl Groninger --- Bio Saatgut !

Geschmacklich hervorragende, alte Landsorte.
Variiert sehr in der Form !
Feste Köpfchen als Gemüse, lockere als Püree ... Ideales Gemüse für den Herbst und Winter.

Aussaat: Ab April bis Mitte Mai ins Frühbeet.
Die stärksten Pflanzen Ende Mai bis Anfang Juli auf 60x50 cm auspflanzen.
Ernte : ab November

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Rosenkohl Hilds Ideal ist speziell für die Herbst und Frühjahrsernte ! Extrem langer Erntezeitraum da sehr winterhart !
Auch gut zum Tiefgefrieren geeignet -- was durch die lange Ernteperiode aber wahrscheinlich nicht notwendig ist ?

Ansaat : März bis mai
Ernte : von September bis März !!

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Rosenkohl Groninger
Sehr interessannte Britische Zucht zwischen Grünkohl und Rosenkohl !
Vereint die Vorzüge der beiden Arten .Die Rosetten sind 2-färbig grün und violett.
Ist extrem Winterhart -- den ganzen Winter über erntbar !

Ansaat : April bis Juni
Ernte : ab November

Englische Tüte

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Rotkohl Langedijker Lager --- Bio Saatgut !
Eine dekorative und Schmackhafte Pflanze mit mittelgroßen, hochrunden und tiefroten Köpfen
Bevorzugt nährstoffreiche, feuchte Böden.
Standort Sonnig

Ansaat : April bis Juni
Ernte : ab November

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Zierkohl ( Brassica oleracea )
Wunderschöne " Traummischung " mit ausgeprägten Farben und Farbkontrast
Was viele nicht wissen Zierkohl kann wie die anderen Kohlarten in der Küche verwendet werden !

Ansaat : Mai / Juni
Blüte und Ernte : September / Oktober

Die richtige Farbe bekommt der Kohl erst bei Temperaturen von unter 10 Grad ,
deshalb nicht zu früh ansäen -- lieber erst ab Ende Juni

Preisgesenkt von Euro 2,99 auf Euro 2,49

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Zierkohl ( Brassica oleracea )
Wunderschöne " Traummischung " mit ausgeprägten Farben und Farbkontrast.
Was viele nicht wissen :
Zierkohl kann man gleich wie die anderen Kohlarten in der Küche verwenden .

Ansaat : Juni
Blüte und Ernte : Oktober bis Dezember

Die richtige Farbe bekommt der Kohl erst bei Temperaturen von unter 10 Grad ,
deshalb nicht zu früh ansäen -- erst ab Ende Juni bis Mitte Ende Juli

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Eine schoßfeste Spezialität für den ganzjährigen Anbau.
Bildet eine lockere Rosette mit breitovalen Blättern und fleischigen Stielen.
Mildwürziger frischer Geschmack , für Salate , stengel wird wie Spargel zubereitet.
Schnellwüchsig und Kälteverträglich

Ansaat : Februar bis September
Ernte : 4 bis 6 Wochen nach Ansaat
Preisgesenkt von Euro 3,69 auf Euro 3,58

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Japanischer Stengelkohl , sehr Vitaminreich , mild schmeckend !
Nicht nur für Asiatische Küche !!

Ansaat : Juli / August
Ernte :September / Oktober

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Pac Choi Joi Choi F1 (Brassica oleracea) vitaminreich.

Ein Rippen- und Blattgemüse aus Asien, empfehlenswert für den modernen Bio-Garten.
Bedeutsam sind vor allem sein Gehalt an Vitamin C und Eisen.
Pac-Choi ist frostempfindlich.
Schossfeste Sorte mit dunkelgrünen Blättern und schneeweißen Stengeln.
Bildet keine geschlossenen Köpfe.

Aussaatzeit: Mai - Juni
Erntezeit: September - November

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Pak Choi Tri-coloured Mix F1 Hybride
Asiatische Spezialität 3 verschiedene Pak Choi
Kann als Mini Pac choi "Baby-Leaf-Pflanze" angebaut werden , und die Blätter für Salate bzw. für Mischsalate verwendet werden. Ein zarter Geschmack roh in Salaten, gebraten oder gedünstet.
Die Stengel werden wie normales Pak Choi ( Stenkelkohl )verwendet.

Reich an Vitamin A und C sowie Kalzium Eisen und Folsäure.

Aussaat von März bis Juli, alle 3 Wochen
Ernte: April bis Oktober

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Eine ausgefallene Asiatische Spezialität für den ganzjährigen Anbau.
Besonderheit dieses " Eye catchers " ist , daß sich die oberen purpurfarbenen Blätter von den grünen unteren Blättern sowie den hellgrünem Stengel attraktiv abheben !

Je nach Ansaat und Ernte kann der Pac Choi neben den anderen Anwendungen auch als Pflücksalat verwendet werden ! ( ca 30 Tage nach der Ansaat ) sonst für Salate , und Asiatische Küche zwischen 45 und 75 Tagen nach der Ansaat .

Ansaat : März bis Juli / August August
Ernte : je nach Ansaat April bis Oktober

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Pac - Choi Taisai --- Bio Saaatgut !

Eine schnellwachsende Asiatische Spezialität
Bildet lockere Rosetten mit fleischigen Blättern an dicken , weissen Rippen.
Verwendbar auch wie Püree ,ist dem Mangold ähnlich - aber geschmackvoller und Süsslicher.

Je nach Ansaat und Ernte kann der Pac Choi neben den anderen Anwendungen auch als Pflücksalat verwendet werden ! ( ca 30 Tage nach der Ansaat ) sonst für Salate , und Asiatische Küche zwischen 45 und 75 Tagen nach der Ansaat .

Ansaat : Juli / August
Ernte : im Herbst

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Mini-Pak Choi - Tatsoi Brassica campestris

Tatsoi ist ein fernöstliches Blattgemüse mit blasig dunkelgrünen Blättern und breiten weißen Rippen.
Die Blätter stehen in einer dichten, kompakten Rosette, die als ganzes geerntet werden kann oder nur einzelne Blätter.
Der Mini Pak Choi hat einen milden Geschmack.
Bestens geeignet für Salat, als Gemüse oder für Suppen.
Tatsoi schmeckt aber auch hervorragend in Öl gedünstet oder wie Spinat zubereitet.

Frühe Freilandaussaaten nur unter Vlies anbauen.
Der Mini Pak Choi ist sehr hitzetolerant.
Standort: Sonne, gut drainierte, nicht zu leichte Gartenböden.

Ansaat : Juli / August
Ernte : im Herbst

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Rotkraut hat vieles mit dem Weißkraut gemeinsam. Wesentlicher Unterschied ist der schwächere Wuchs, die etwas kleineren, sehr festen Köpfe und vor allem die Farbe der Blätter. Rotkraut besitzt einen typischen, kräftigen Krautgeschmack, etwas feiner als Weißkraut.

Ansaat : Januar bis Ende Juli
Ernte je nach Ansaat September bis Ende November

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Weißkraut " Filderkraut " --- Bio Saatgut !

Spitzkohl mit Tradition -- alte Regionalsorte .
Das geschmacklich beste Weißkaut , zart , süß , unproblematisch !
Robuste Sorte für Herbsternte , sehr gut geeignet für Sauerkraut.

Ansaat : März / April
Ernte : ab September

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Weißkohl mit Tradition -- alte Regionalsorte .

Ansaat : März bis Mai
Ernte : ab September

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Weißkohl, Amager

Mittelspäte, sehr ertragreiche Qualitätssorte mit mittelgroßen, plattrunden, festen Köpfen.
Gute Lagerfähigkeit
Auch für weniger günstige Lagen geeignet. Kopfgewicht ca. 2,8kg.

Ansaat : März bis Mai
Ernte : Oktober / November

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Weißkohl mit Tradition -- alte Regionalsorte .
Bringt abgeplattete große ca. 2-3Kg. schwere Früchte.
Gut geeignet zur Konservierung z.b.Paprika füllen und einlegen , Sauerkraut ect.

Ansaat : März bis Mai
Ernte : ab September

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Weißkohl mit Tradition -- alte Österreichische Regionalsorte .
Ideal für Sauerkraut

Ansaat : März bis Mai
Ernte : ab September

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Weißkohl ( Weisskraut ) sehr Früh !!

Ansaat : Januar bis Juni
Ernte : Juni bis Ende Oktober

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Weißkohl ( Weisskraut )
Ertragreiche bekannte Sorte für den Anbau unter Glas und auch im Freiland.
Große rund köpfe sehr gut zur Frischverarbeitung.

Ansaat : Februar bis Anfang Juni
Ernte : Juni bis September

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Weißkohl ( Weisskraut )
Ertragreiche Universal Sorte für den Anbau im Freiland.
Große runde Köpfe mit geringer Neigung zum platzen.
Gut geeignet zur Sauerkrautherstellung , Frischmarkt und auch Einlagerung !

Ansaat : April / Mai
Ernte : Oktober / November

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Weißkohl ( Weisskraut )
Ertragreiche späte Sorte für den Anbau unter Folie und im Freiland.
Große runde Köpfe mit geringer Neigung zum platzen.
Gut geeignet zur Sauerkrautherstellung , Frischmarkt und auch Einlagerung !

Ansaat : April / Mai
Ernte : Oktober / November

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Weißkohl ( Weisskraut ) Mittelfrüh .
Gloria F1 ist eine Ungarische Spezialität für den Freilandanbau.
Bildet runde feste ca. 2 bis 3 kg schwere grün-weissfarbige Früchte.
Lagerung nur für kurze Zeit -- dafür sehr geeignet zur Konservierung ( Sauerkraut ) ect.

Ansaat : Februar bis Mai
Ernte : Juni bis Ende Oktober

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Weißkraut Kärntner / Steirisches Gebirgsweißkraut

Östereichische Traditionssorte
Bildet runde feste grün-weissfarbige Früchte.
Lagerung nur für kurze Zeit -- dafür sehr geeignet zur Konservierung ( Sauerkraut ) ect.

Ansaat : März bis Juni
Ernte : September / Oktober

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Bio Saatgut
Brassica oleracea
Weißkraut / Weißkohl mit sehr guter Lagerfähigkeit.
Bildet runde feste gleichmäßige grün-weissfarbige Köpfe.


Ansaat : März bis Mai
Ernte : August bis Ende Oktober

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